Kozia broda nowym superżywnością w polskim menu

Grzyb kozia broda, znany również jako maitake, staje się coraz popularniejszy w polskiej kuchni jako nowa superżywność. Jego unikalny smak i liczne właściwości zdrowotne przyciągają uwagę zarówno konsumentów, jak i restauratorów. Czy kozia broda zrewolucjonizuje polskie menu i stanie się…